Kategorier

Jordbærkage

Til 4 personer

3 æg
125 g sukker
150 g hvedemel
1 tsk bagepulver

Fyld og pynt:
500 g jordbær
3 dl piskefløde
1 spsk vanilliesukker

Pisk æg og sukker skummende. Bland mel og bagepulver og rør det sammen med æggeblandingen. Hæld dejen i en smurt form og bag kagen ved ca. 250° i seks – otte minutter. Lad kagen køle af. Pisk fløden til skum og bland vanilliesukkeret i. Tag nogle flotte jordbær fra til pynt og mos resten og bland med flødeskummet. Del den afkølede kage i to. Læg bunden nederst på serveringsfadet. Spred jordbærblandingen over. Læg kagens top på. Pynt evt. med yderligere flødeskum og jordbær.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>