Kategorier

Italiensk farsrulle

Italiensk, hovedretter 4 personer

3 skiver afskorpet franskbrød
2 dl mælk
250 g hakket svinekød
250 g hakket oksekød
1 æg
1 tsk tørret oregano
Salt og peber

Fyld:
1 hakket løg
3 spsk friskhakket persille
100 g mild danbo

Udblød franskbrødsskiverne i mælk. Rør brødblandingen med kød, æg og krydderier. Bred farsen ud på et stykke bagepapir i en firkant (20 x 30 cm). Fordel løg og persille sammen med ost i tynde skiver over farsen. Rul farsen sammen som en roulade fra den korte side. Læg farsrullen uden bagepapir i et smurt ovnfast fad. Bages i ovn i ca. 60 min v. 200 g.

Tilbehør: Tomatsalat og kartoffelgratin.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>