6 pers
2 kg kartofler
3/4 l ymer
1 bæger cremefraich
½ pose mayonnaise
karry – paprika – salt – peber – 1 revet løg – citronsaft – lidt sød sennep -
½ dl eddike
ca. ½ dl sukker
Pynt:
radiser – tomater – purløg
Kog kartoflerne og lad dem afkøle derefter skæres de i skiver.
Bland mayonnaise – ymer og creme fraich sammen, tilsæt karry – paprika – salt – peber – løg – citronsaft og sød sennep.
Kog en lage af eddike og sukker ( sukkeret kommes i lidt af gangen, derefter afkøles lagen. Lagen tilsættes. Kartoflerne blandes i og der pyntes med radiser – tomater og purløg