(2 personer)
10 kinarejer
1 dl hvidvin
1 spsk citronsaft
salt og peber
2 citronbåde
hk. persille
creme fraiche
dild
Befri rejerne for skallen og læg i mikroegnet skål.
Hæld hvidvin og citronsaft ved.
Krydr med salt og peber.
Dæk med film.
I mikro-ovnen ved fuld effekt 850W ca. 1½ min.
Anret med citronbåde, hakket persille og en dressing rørt af creme fraiche og dild.
Giv flûtes eller ristet brød til.