Kategorier

Hvidkålssuppe

Soups 2 personer

3 dl fintskåret hvidkål
2 dl bladselleri i tynde skiver
1 grofthakket zittauerløg
1 tsk groft salt
Friskkværnet peber
½ grønsagsbouillonterning
5 dl tommatjuice
2 dl vand
1 dl piskefløde

Tilbehør:
Ristet brød
Revet mozzerella eller grana

Kogetid: Ca. 6 min. ved fuld effekt.

Læg grønsagerne lagvis med salt og peber i en dyb skål. Smuldr bouillonterningen over. Hæld tomatjuice, vand og piskefløde ved og bland det hele let sammen. Dæk skålen med plastfilm og kog suppen i mikrobølgeovnen.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.