Kategorier

Hawaiigryde

4 personer

500 g benfri svinekød
3-4 porrer
1 spsk hvedemel
3 dl bouillon (hønsebouillon)
4 tsk karry
1 dl fløde
4 skiver ananas
lidt persille
evt. fedtstof til stegning

Skær fedt af kødet og skær det i små terninger. Brun det i en gryde til noget af fedtet smelter af. Drys med karry.
Brun kødet i det afsmeltede fedt.
Skær porer i ringe og kom dem i gryden. Tilsæt evt. mere fedtstof.
Drys mel over det brunede kød, rør om og tilsæt bouillonen.
Smag til med salt og karry og rør fløden i.
Skær ananas i små stykker og kom dem i kort før serveringen.
Serveres med ris.

Kilde: Ilse Schiøtt

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.