Kategorier

Grove boller

(ca. 26 stk)

35 g gær
½ dl lunkent vand
2 ½ dl kærnemælk
50 g smeltet, afsvalet dulle
1 ½ tsk salt
75 g rugmel
ca. 400 g sigtemel

Udrør gæren med lunkent vand. Tilsæt de øvrige ingredienser. Slå dejen godt sammen.
Sæt dejen til hævning 40 min.
Form dejen til boller.
Tænd ovnen, indstil den på 225º.
Efterhæver 20 min.
Pensles med sammenpisket æg.
Sæt pladen midt i ovnen og bag bollerne 12-15 min.
Fryse-egnede.

Opskriften er indsendt af Brian og Jeanette

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>