Kategorier

Gravlaksesauce

Personer: 4

2 spsk Sennep
2 tsk Sukker
1 spsk Vineddike
1 Æggeblomme
1 dl God olie
Dild (frisk eller tørret)
Salt og kværnet peber

Rør sennep, sukker, vineddike og æggeblommen sammen. Tilsæt olien lidt ad gangen (vigtigt!) under kraftig piskning, til konsistensen er tilpas. Krydr med salt og peber, og vend til sidst skyllet klippet dild i.

Kilde: Andre Dewald, 04 Aug 93

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.