Alioli (hvidløgsdessing)

Dressing, dip

1 æggeblomme
1 dl olie
2 fed hvidløg
Citron (saft)
Salt

Det hele piskes sammen. Dog skal det hele have samme temperatur, da det eller kan risikere at skille.

Kilde: Thomas V. Nielsen

Minder om denne opskrift:

• Aioli – hvidløgsmayonnaise
• Kalorielet dressing til pastasalat
• Tunfiskedressing til pastasalat
• Vinaigrette
• Yoghurtdressing