(10-12 personer)
10-12 majroer
2 skiver franskbrød uden skorpe
1 dl fløde alt og peber
basilikum
persille
½-1 forårsløg
Skræl majroerne og kog dem møre i letsaltet vand 10-15 min. Udhul forsigtigt.
Udblød brødet i fløde. Krydr brødblandingen med salt og peber og tilsæt basilikum, persille og fintsnittet forårsløg.
Fordel fyldet i majroerne, læg en smørklat på og gratiner 8-10 min ved 200º.
Kan serveres til helstegt kalvefilet med champignonsauce.