Kategorier

Glaserede porrer

5 porrer

2 æggeblommer
60 g smør
1 fed hvidløg
1 tsk salt
1 dl flødeskum
½ tsk ingefær

Porrerne renses og halveres på langs. De koges i ca. 8 min og tages op med en hulske og lægges i et raspet ovnfast fad.
Æggeblommerne røres og smørret smeltes og hældes over æggeblommerne, mens der røres rundt. Salt og hvidløg tilsættes og den stiftpiskede fløde vendes i. Massen bredes over porrerne og der drysses let med ingefær.
Retten bager i ovn ved 200º i ca. 15 min.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.