(6 personer)
1 kg bla. grønsager f.eks. porrer, gulerødder, selleri, pastinak
3 spsk oli 4 spsk vineddike
2-3 spsk honning
Skær rensede grønsager i mindre stykker og forkog dem i 5 min.
Lad dem drype godt af.
Svits dem kort i olien og kom vineddike og honning i. Lad det simre, til grønsagerne er møre, men stadig let sprøde. Vend grønsagerne hyppigt, så de bliver ensartet stegt.