Kategorier

Glaserede løg, kolde

Tilbehør, Grønt, Løg, Italiensk – Personer: 4

8 mellemstore løg
3 spsk olie
salt
2 tsk vineddike
1 tsk honning

Skyl og pil løgene. Varm olien i en fladbundet gryde og svits løgene heri under omrøring. Drys med salt og hæld 1 dl vand ved sammen med eddike og honning. Lad det koge ved svag varme, til væden er kogt ind og løgene er møre. Afkøles før servering.

Kilde: Stine Hansen, 08 Jul 93

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.