Kategorier

Gerda’s butterdejsstang

(4-6 personer)

250 g champignoner
100 g kogt røget skinke
175 g flødeost
2 tsk mild sennep
½ tsk salt
1 pk. Frossen butterdej
1 bdt. klippet purløg
æggehvide til pensling

Champignonerne renses, skives og svitses 5 min. på en tør pande
Skinke skæres i tern og røres sammen med osten, sennep, salt og purløg.
Butterdejspladerne lægges ovenpå hinanden og rulles ud til 25×35 cm. og lægges på en plade. Fyldet lægges langs midten af dejen. Dejen skæres i 1 cm. brede strimler fra kanten ind mod fyldet fra begge sider. Strimlerne flettes ind over fyldet. Overfladen pensles med æggehvide og stangen bages 30-35 min. ved 200º.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.