(2 personer)
2 røde peberfrugter
100 g rejer
100 g ærter
2 spsk creme fraiche
Befri peberfrugterne for frøstol og kerner.
Dryp med lidt olie og sæt i mikroovnen ved fuld effekt i 2 min.
Bland rejer ærter og creme fraiche.
Smag til med citronsaft, salt og peber.
Kom fyldet i peberfrugterne og giv dem endnu 1 min ved lav effekt (400 W).