Kategorier

Bagte kartofler med fyld

2 store bagekartofler
olie
3-4 spsk reven ost
2-3 spsk creme fraiche
1 skive skinke i tern
fintklippet purløg
salt og peber

Smør kartoflerne med lidt olie. Bages i mikroovnen 10-12 min ved fuld effekt. Skær et låg af kartoflerne på langs og skrab “indmaden” ud. Mos den og bland med reven ost, creme fraiche, skinketern og purløg. Kom blandingen tilbage i kartoflerne og sæt atter i mikro-ovnen ved fuld effekt ca. 3 min.
Beregn 1-2 kartofler pr. person.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.