Kategorier

Fisk surprise

(6 personer)

500 ml kogt, smuldret fisk
1 spsk hk. persille
60 ml brød uden skorpe
1 pisket æg
2 spsk mælk
1 spsk finthk. løg
2 spsk smeltet dulle
salt og peber

625 ml kogt langkornet ris
1 spsk hk. persille

Forvarm ovnen til 230º.
Bland alt fyldet. Bland ris og persille. Fordel ½ af risblandingen i 6 smurte bolleforme. Tilsæt fyld, og top op med resten af risen.
Læg bolleformene i en stor skål vand. Bages i ovnen i 30 min.
Slåes ud af formen og serveres med tomatsauce.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.