Desserter 4 personer
4 store modne ferskner
4 spsk sukker
4 glas Retsina
Blanchér fersknerne et minut, så kan skindet let trækkes af. Skær dem i skiver og fjern stenene. Læg ferskenskiverne i dessertskåle eller glas og strø sukker over. Fyld iskold vin på og servér straks.