Kategorier

Citronmarineret svinekotelet

Hovedretter, Svinekød, Pasta, Citrus – Personer: 1

1 Svinekotelet med ben
1 Citron, saften af
2 tb Olivenolie
25 g Båndpasta med spinat
Salt
Friskkværnet peber
1 tb Kapers
25 g Smør

Bank koteletten let med håndroden. Læg den i citronsaft og lad den trække i 20 min. Vend den af og til. Kog pastaen efter anvisningen på posen og lad den dryppe af. Krydr koteletten med salt og peber og brun den derefter i meget varm olie. Skru ned og lad den stege i 4 min. på hver side. Hæld citronsaften i panden og kom kapers, smør og pasta ved. Ryst panden et øjeblik og servér

Kilde: Stine Hansen, 20 Aug 93

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>