Kategorier

Stegt lever i skiver

6 skiver svinelever, ca. 1 cm tykke
10 g smør eller margarine
salt og peber

Dup kødet tørt med køkkenrulle. Krydr med peber. Lad fedtstoffet blive gyldent på en pande ved god varme. Brun kødet ca. 1 minut på hver side. Skru ned til middel varme, og steg dem færdig, ca. 3 minutter på hver side. Kødet skal være netop gennemstegt. Krydr med salt.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.