Kategorier

Champignonsuppe

(4 pers)

25 g smør
400 g champignoner i kvarte
1 liter grøntsagsbouillon
1/2 liter mornay sauce
friskkværnet peber

Pynt:
Friskhakket persille

Tilbehør:
Groft brød

Lad smørret smelte i en gryde og svits champignonerne heri. Hæld grønsagsbouillon og marnay sauce ved og bring suppen i kog. Kog den ved svag varme i ca. 1 min. Smag til med peber.

Servering: Anret suppen i varme bouillonkopper.

Kilde: Mortens Opskriftsamling

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>