50 g finthk. løg
1 spsk olivenolie
250 g finthk. champignon
ca. ½ dl surmælksprodukt (cultura, kefir, yoghurt)
1 bdt. hk. dild
salt og peber
Svits løget i olien et par min. Tilsæt champignonerne. De svitses indtil al væden er fordampet. Svampene afkøles.
Surmælksproduktet røres med dild. De afkølede champignon/løg røres i, og der smages til med salt og peber.
Velegnet pålæg på rug- og grahamsbrød samt sandwich.