4 marinerede sildefileter
75 g mayonnaise
75 g syrnet fløde 9%
2 tsk. carry
salt og peber
1 finthk. løg
evt. 2 æg
1 bdt. purløg
Rør en dressing af mayonnaise, syrnet fløde og krydderurter. Tilsæt løg.
Lad de marinerede sild dryppe godt af, skær dem i små stykker på skrå og vend dem i dressingen.
Anret evt. med hårdkogt æg og purløg.