Kategorier

Brasilianere

100 g mandler
4 æggehvider
175 g sukker
100 g mørk hk. chokolade
50 g hk. sukat

Mal mandlerne gennem mandelkværn eller blend dem.
Pisk æggehviderne meget stive i en skål. Pisk sukkeret i. Stil skålen over en gryde med kogende vand og pisk til dejen er gennemvarm.
Tag skålen fra varmen, tilsæt de malede mandler, chokolade samt sukat. Rør til chokoladen er smeltet.
Sæt dejen med 2 teskeer i små klatter på bagepapir.
Bag kagerne 10-12 min. ved 175º.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.