Dressing, Citrus – Personer: 4
1 Appelsin
2 tb Olivenolie
1 pn Sukker
Et stykke frisk ingefær
Peber, friskkværnet
Skyl appelsinen, skræl den og skær skallen i tændstiktynde strimler. Bland olie, appelsinsaft, appelsinskal, sukker og ingefær, skåret i tændstiktynde strimler. Smag til med friskkværnet peber.
Kilde: Stine Hansen, 23 Aug 93