Kategorier

Anitas kaffekager

2 æg
250 g sukker
50-60 g chokoladeknapper eller andet mørk chokolade
125 g smør
100 g mandler
50 g mel

Æggene piskes med sukkeret til en tyk æggesnaps. Chokoladen smeltes sammen med smørret i vandbad. Hældes i æggemassen sammen med grofthakkede mandler. Melet blandes let i dejen. Hæld dejen i en smurt bradepande (lille) Bages på rist på nederste rille ved 200 grader i ca 25 min. Skæres ud i mindre firkanter og serveres med iskoldt flødeskum eller rørt vanilleis.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.