Kategorier

Agurkesalat

Ingredienser:
1 stor agurk
1 tsk salt
3 spsk eddike
3 spsk sukker
1 1/2 dl vand
1/2 tsk hvid peber

Fremgangsmåde :
Skær agurken i tynde skiver. Læg dem i en skål og drys med salt.
Dæk agurkeskiverne til, f.eks. med en tallerken og læg noget tungt oven på. Lad det stå på denne måde i ca 1 time.
Fjern presset fra agurkerne og hæld lagen over. Lad det stå og trække i mindst 1 time.
Herefter kan agurkesalaten serveres

Agurkesalat passer fint til frikadeller og stegt kylling mm.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.