Kategorier

Upside down cake

Arbejdstid: 30 minutter

Bagetid: Ca. 40 minutter

Fryseegnet

Pynt:
6-7 ringe ananas
røde cocktailbær
mandler

Kagedej:
3 æg
175 g sukker
1 tsk ingefær
150 g mel
1 tsk bagepulver
100 g smør

Læg ananasringe, cocktailbær og mandler i et pænt mønster i en velsmurt springform (22 cm i diameter). Pisk æg og sukker tykt og skummende. Vend forsigtigt ingefær, mel og bagepulver i. Smelt fedtstoffet og rør det i dejen. Kom dejen over frugten. Bag kagen ca. 40 minutter ved 275 grader. Lad kagen køle lidt af, før den forsigtigt vendes ud på et serveringsfad.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.