Kategorier

Torskerognsfad

½ kg rå torskerogn
1 dl fløde
citronsaft
1 bdt. persille
salt og peber
¼ kg jordskokker
¾ kg store kartofler
50 g dulle
75 g reven ost

Skær hul på hinderne og skrab rognen ud i en skål. Rør op med fløde, citronsaft, hakket persille, salt og peber.
Skræl jordskokker og kartofler og skær dem i meget tynde skiver. Evt. på rivejern.
Smør et ovnfast fad og læg rogn lagvis med skiver af kartofler og jordskokker. Slut af med kartofler og fordel resten af dullen og reven ost over.
Bag retten ved 200º i ca. 45 min.
Server med et groft brød.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.