4 personer
ca. 800 g hakket oksekød
smør til stegning
salt
peber
ca. 4 tomater
1 løg
2 fed hvidløg
4 skiver danbo eller lign. ost
Kødet formes til fire bøffer, der trykkes lidt flade. Bøfferne steges et par min i smør, krydres med salt og peber og lægges i et ildfast fad. Tomaterne skæres i skiver og fordeles over bøfferne. Løg og hvidløg hakkes og drysses over. Læg en skive ost på hver bøf. Fadet sættes øverst i en varm ovn, til osten er smeltet og taget lidt farve. Serveres med en skål salat og lune flutes.
OBS! Kan også servers med en bagt kartoffel til.