Kategorier

Spaghetti med tun

Pasta, middagsret 4 personer

400 g spaghetti
2 fed hvidløg
1 dåse tun i olie
2 spsk olivenolie
2 spsk smør
1/4 l piskefløde
2 æggeblommer
3 spsk reven parmesan
Persille
Salt – friskkværnet peber

Kog spaghettien og lad den dryppe af. Hak hvidløgene sammen med tunen og persillen. Varm olien og 1 spsk. smør på panden og kom de hakkede ingredienser på. Lad dem småsnurre under omrøring. Resten af smørret smeltes og røres sammen med fløden, æggeblommerne og parmesanen. Smag til med salt og peber. Lad pastaen dryppe af og kom den i en forvarmet skål. Hæld fiskesaucen og ostesaucen over. Bland og servér med friskkværnet peber. Både rød- og hvidvin smager fantastisk til.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>