Kategorier

Romanoff-kartofler

Hovedret, vegetar – 4 personer

6 store kartofler
½ l cremefraiche (18 %)
250 g revet Cheddarost
1 hakket løg
1½ tsk salt
¼ tsk peber
paprika

Kog kartoflerne med skræl og pil dem. Køl kartoflerne af og riv dem på den grove side af et råkostjern. Bland de revne kartofler med 200g Cheddarost i en stor skål. Rør cremefraichen i sammen med det hakkede løg, salt og peber. Fordel blandingen i et velsmurt fad, drys med lidt paprika og resten af osten. Sæt fadet i køleskabet natten over, så bliver smagen bedst. Retten sætte i ovnen ved 180° i 35-45 minutter.

Kilde: Familie Journalen.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>