Rødkålssalat

½ rødkålssalat (ca. 500 g)
4 æbler
1 lille dåse mandariner
½ dl rosiner

Kålen snittes fint, og æblerne skæres i fine bidder. En dåse mandariner tilsættes sammen med rosinerne.

Serveres evt. med et drys kokosmel og en sjat fløde.

Minder om denne opskrift:

• Rå rødkålssalat
• Mangochutney med æbler og rosiner [Indisk]
• Salat med ristet andelever, æblefileter, bacon og ristede brødcroutons
• Gulerodssalat med æbler og rosiner
• Æbler og svesker i hyldebærsaft