6 personer
300 g skrællede groftrevne rødbeder
100-150 g ribs (frosne)
Marinade:
½ dl olie
2-3 spsk kryddereddike
½ dl vand
salt og peber
honning el. sukker
De frosne ribs tøes op med sukker eller honning. Marinaden blandes og smages til. Vendes i ribsene og de revne rødbeder.
Serveres i glasskål evt. foret med grøn salat.