300 g rabarber
1 banan
150 g dadler
1 appelsin
4 ringe ananas
Rabarber koges i lidt vand tilsat 1 dl sukker og rabarberstykkerne tages op med hulske efter ca. 6 min. De øvrige frugter skæres i mindre stykker og rabarberstykkerne vendes forsigtigt i.
Server med råcreme.