Pasta, Italiensk, Gorgonzola – Personer: 4
10 g Smør
1½ dl Fløde 13%
½ tsk Majsstivelse
150 g Gorgonzola
250 g Frisk pasta
Smørret smeltes. Majsstivelsen udrørt i fløde tilsættes. Gorgonzolaen smeltes heri. Pastaen koges efter anvisningen på emballagen. Saucen vendes i pastaen. Serveres straks.
Kilde: Vinklub Nr. 1, maj 1992. Andre Dewald, 11 Maj 93