1 lille blomkålshoved
½ l vand
1 løg
2 tsk karry
½ ds tomater
1 tsk chilisauce
4 spsk creme fraiche (18%)
salt
peber
1 pk (250 g) pasta
Blomkålshovedet plukkes i buketter, koges i ½ l vand i 5 min., hældes på sigte. Løg og karry svitses i lidt olie, tilsættes ½ ds tomater, chilisauce, creme fraiche, salt og peber. Når det har simret 2 min. vendes 1 pk kogt pasta og blomkålen i.
Fedt-E%: 29
Kilde: Søren Gericke