Kategorier

Ovn-omelet

6 tomater
¼ tsk groft salt

6 æg
½ dl piskefløde
½ dl vand
½ tsk groft salt
friskkværnet peber
100 g reven ost

purløg

Skyl tomaterne og læg dem i ovnfast fad. Skær et kryds i hver tomat og drys med salt.
Pisk æg, fløde, vand salt og peber let sammen. Hæld æggemassen i smurt ovnfast fad (14×26 cm.). Drys osten over og bag omeletten sammen med tomaterne midt i ovnen ved 175º i 30 min.
Tilbehør: Rugbrød, smør og sprødstegt bacon.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.