Kategorier

Nasli Lemak

1 mål ris til 2 mål kokosmælk
et par friske Pandanblade
lidt salt
evt. et lille stykke ingefær

Omelet:
2-3 piskede æg
lidt salt
lidt varm olie

Vask risen og hæld den op i en lille gryde. Tilsæt kokosmælk, salt og evt. ingefær. Bring hurtigt i kog og skru straks ned (husk låg). Tag gryden fra ilden, og lad den trække under låg i yderligere 10 min. Husk at koge Pandanbladene (revet i strimler på langs og slået knude på) med! Når retten serveres gør det godt med agurkeskiver (ridset i skrællen med en gaffel) og små stykker omelet. Omeletten steges i olien i et halvt minut på hver side.

Kilde: Meyers Køkken

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>