Kategorier

Mascarpone trekanter

Desserter 1 person

250 g butterdej
3 æggebolmmer
120 g flourmelis
200 g mascarpone
3 æggehvider
50 g lindt thins
Frugt efter eget valg

Butterdej rulles tyndt ud og gennemhulles med en gaffel, bages og efter afkøling skæres butterdejen i trekantede stykker. Æggeblommer og flourmelis piskes i en skål, tilsæt mascarpone og bland. Pisk æggehviderne stive og bland dem forsigtigt i mascarponecremen. Creme og frugt lægges ovenpå et trekantet stykke butterdej. Et andet stykke butterdej lægges ovenpå og der strøs med flourmelis. Med en opvarmet kniv skæres lindt thins i trekantede stykker og lægges oven på.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.