4 personer
1 kg revelsben
Marinade:
1 dl olie
2 spsk tomatkoncentrat
2 spsk kinesisk soya
1 spsk brun farin
2 dråber tabascosauce
evt. ½ dl rødvin
salt og peber
Revelsbenene skæres i skiver med et ribben på hvert stykke. Lægges i bradepande og pensles grundigt med marinaden. 200 grader i ca. 45 min. Pensles af og til.
Serveres med hasselbackkartofler og salat.
Kilde: Lene Leø