(4 personer)
1 1/2 dl creme fraiche 18%
1 1/2 dl creme fraiche 38%
2 tsk friskhakket persille
2 tsk friskklippet purløg
2 tsk friskklippet karse
1/2 tsk groft salt
friskkværnet peber
Kom creme fraiche i en tykbundet gryde og varm den op.Tilsæt krydderurterne og smag til med salt og peber.Sausen er velegnet til dampet eller stegt fisk.
Kilde: Mortens Opskriftsamling