Kategorier

Koteletter med hat

(6 personer)

6 mellemtykke svine- eller kalvekoteletter
200 g hk. svinekød
3 spsk rasp/mel
1 dl mælk
1-2 æg
1 finthk. løg
100 g finthk. champignoner
salt og peber
100 g revet ost

Koteletterne brunes på begge sider og krydres med salt og peber. De lægges i ovnfast fad. Hakket svinekød røres med resten – undtagen ost. Fordel på koteletterne og drys med ost. Stilles i forvarmet ovn 240º i 15-20 min.
Servér ærter, kartofler og bearnaisesauce til.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.