Kategorier

Kinesergryde

Oksekød, Hovedret – Personer: 4

300 g Oksefars
30 g Margarine
1 ds Tomatpure
3 Små groftrevne Gulerødder
4 Groftrevne Kartofler
1 Groftrevent løg
½ dl Ris
3 dl Vand
1 dl Kaffefløde
Sellerisalt
Peber
Paprika

Brun kødet hurtigt i en gryde, pas på det ikke klumper. Kom tomatpureen udrørt i de 3 dl vand ved kødet. Kom de revne grøntsager i, og lad det koge op, kom risene i. Kom kryderier ved, ikke for meget man smager til inden servering. Lad retten småsnurre i ca 30 min. kom fløden i , og lad det få et lille opkog, smag retten til, til den er tilpas kryderet.Serveres med flutes.

Kilde: Henrik Nielsen, 11 Jul 93

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.