Kategorier

Karrybulgur med kylling

4 personer

120 g bulgur, koges
200 g løg i tern
150 g rød peber i tern
150 g grøn peber
240 g kogt kylling uden skind og ben, i tern
1 spsk vindruekerneolie
2 tsk karry
salt
peber

Karryen brændes af i olien på en pande. Løg og peber svitese let i karryen, og derefter kommes bulgur og kylling i. Det hele varmes godt igennem, og retten smages til med salt og peber. Kan anvendes som frokost-eller middagsret sammen med en skål salat.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.