Kategorier

Jettes hemmelighed

8 personer

Min bedste og nemmeste dessertopskrift.

125 g plantemargarine
100 g sukker
4 æggeblommer
5 spsk mælk
1½ tsk bagepulver
100 g mel
100 g mandler eller nødder
4 æggehvider
250 g sukker
Margarine og sukker røres hvidt,æggeblommerne kommes i 1 af gangen. Melet blandes med bagepulver og kommes i på skift med mælken. Dejen kommes i 2 smurte springforme.

Æggehviderne piskes sammen med sukkeret og hældes over bundene med det samme. De smuttede mandler/nødder strøs over æggehvidemassen.

Bages 30 minutter ved 175 grader i bunden af ovnen.

Servering: Kan lægges sammen med forskellig is efter smag. Flødeskum og friske hindbær er også godt.

Kilde: Jette Nygaard Guttesen

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.