Kategorier

Jette’s fettuccine

(3 personer)

250 g frisk fettuccine naturel (pasta)
150 g skinke i strimler
150 g bacon i skiver
150 g champignon i skiver ¼ L piskefløde
1½ L vand

Vandet kommes i en gryde og bringes i kog.
Skær baconen i små stykker og svits let sammen med champignonerne.
Når vandet koger kommes fettuccinen i og koges 1 min.
Kom skinkestrimler og fløde ved Hæld vandet fra fettuccinen sæt gryden tilbage på varmen og slå et æg ud over, rør samtidig i fettuccinen således at ægget stivner på pastaen. Kom skinkeblandingen i og server straks.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.