Kategorier

Krydret rejepasta

(1 person)

1 portion småpasta
salt og peber
carry
estragon
50-75 g rejer eller krebs
1 dl creme fraiche 18%
1 dl fløde
hvidvin

Kog pasta efter anvisningen i letsaltet vand.
Giv fløden et opkog, rør creme fraiche i og smag til med carry, estragon, salt og peber. Varm rejerne i saucen, men lad den ikke koge.
Hæld pastaen i en sigte og tilbage i gryden med lidt dulle. Ryst pastaen, hæld lidt tør hvidvin over og fyld pastaen i en varm tallerken. Hæld saucen over og spis straks.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>