Kategorier

Hamburgerkoteletter i fad

4 personer

½ kg hamburgerryg
250 g champignon
35 g smør
½ kg tomater eller ds. tomater
1 pk dybfrosne ærter

Sovs:
150 g mayonnaise
½ dl fløde
2 æggehvider
rasp

Hamburgerryggen koges i 15 min, og skæres derefter ud som koteletter. Disse lægges i et smurt fad. De smørristede champignon, tomater og ærterne fordeles i fadet. Mayonnaisen røres op med fløden og de stiftpiskede æggehvider vendes i. Denne sovs fordeles over fadets indhold og der sigter et tyndt lag rasp over. Retten gratiners i ovnen ved 200 grader i 20-25 min.

Serveres med en skål grøn salat.

Kilde: Bjarne Knudsen

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>