Tid: 25 minutter
4 skiver hamburgerryg uden ben
1 lille courgette, revet
1 mellemstor gulerod, revet
salt
olie
Sauce:
3 spsk creme fraiche
½ fed hakket hvidløg
1 spsk fiskesennep
Giv de rensede, groftrevne grønsager et kort opkog i letsalet vand. Hæld vandet fra og kom grønsagerne i et smurt ovnfad. Læg kødskiverne på. Rør saucen sammen og fordel den over. Sæt fadet i forvarmet ovn ved 250 grader i 10 – 15 minutter.
Server med groft brød.